Entre 30 de setembro e 3 de outubro, o Mercado de Santa Clara, em Lisboa, recebe o “Veggie Vibes”, com várias propostas de street food vegan e vegetarianas.
Neste evento pode contar com as habituais bifanas, pão com chouriço, francesinhas, burritos, saladas e doces, mas numa vertente vegan e vegetariana.
A primeira edição deste evento ocorreu em 2019, e em 2020 o evento ocorreu numa versão online. Este ano, a iniciativa volta ao mercado.
Apesar de momento, a iniciativa em Santa Clara ser a única com datas fechadas, está previsto decorrer outro evento destes em Lisboa, no parque da Bela Vista, num formato Veggie Vibes Pop Up Store.
O “Veggie Vibes” é um projeto de Fernando Barros e Sílvia Teixeira.
