Anualmente, 1.3 mil milhões de toneladas de alimentos acabam no lixo. O desperdício alimentar é um problema que necessita de medidas concretas de racionalidade e os especialistas não deixam margem para dúvidas: É imperativo colocar um travão no consumismo que conduz ao desperdício e os Nutricionistas são peças-chave nesta batalha.
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