Segundo uma investigação realizada por cientistas da Universidade de Washington, nos Estados Unidos, publicada na revista científica Science, uma alimentação rica em banana, grão-de-bico e amendoim ajuda na recuperação da flora intestinal de crianças desnutridas.
Estes três alimentos revelaram-se indicados para estimular as bactérias saudáveis do organismo de crianças gravemente desnutridas, o que torna os ossos, o cérebro e o corpo das crianças mais propensos a crescer de forma saudável.
Os investigadores responsáveis pelo estudo levado a cabo no Bangladesh acreditam que esta microbiota “imatura” pode ser a razão que explica a falta de crescimento das crianças. Mas nem todos os alimentos são igualmente eficazes para resolver o problema.
Os cientistas estudaram os principais tipos de bactérias presentes na microbiota intestinal de crianças no Bangladesh e fizeram uma experiência para ver que grupos de alimentos estimulavam essas bactérias em ratos e porcos.
Os testes duraram um mês e diferentes combinações de dietas foram experimentadas em 68 crianças com idades entre os 12 e 18 meses. No fim, a dieta que era composta por pasta de banana, soja, farinha de amendoim e grão-de-bico foi a que se destacou.
Segundo os investigadores, essa dieta estimulava os micro-organismos presentes no intestino ligados ao crescimento dos ossos e ao desenvolvimento do cérebro e sistema imunitário.
A investigação foi conduzida por Jeffrey Gordon, professor da Universidade de Washington, em parceria com o International Centre for Diarrhoeal Disease Research, em Dhaka.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), a desnutrição infantil atinge mais de 150 milhões de crianças em todo o mundo, sendo responsável por quase metade das mortes de crianças com menos de cinco anos.
