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14 de julho de 2017 Um salame do mar constituído por peixe e legumes frescos foi o vencedor do Prémio Ecotrophelia Portugal, uma iniciativa da PortugalFoods e da Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA). Desenvolvido pela equipa “As Vianenses”, este produto pretende ser uma alternativa saudável à charcutaria portuguesa, avançou o portal “Tecnoalimentar”. |
