A Riberalves lançou o Bacalhau Desfiado premium, pronto a cozinhar.
Este produto usa as lascas com mais gordura e sabor do bacalhau, que se encontram junto à espinha.
O novo produto é “100% processado a partir da mais nobre espécie (Gadus Morhua). E as lascas de bacalhau, retiradas junto à espinha de cada peixe em processo manual, são submetidas a nove meses de cura portuguesa, para que a maturação no sal seja perfeita”, indicou a marca, em comunicado.
