Restaurantes de Nova Iorque obrigados a informar sobre teor de sal 808

18 de Fevereiro de 2016

Nos EUA foram implementadas novas regras relativas ao consumo de sal. A partir de agora, os restaurantes da cidade de Nova Iorque são obrigados a colocar na ementa um símbolo de aviso para os pratos com elevado teor de sal.

A partir do mês de março, os estabelecimentos que não apresentarem ementas com a indicação nos pratos com valores acima dos 2,300 mg de sódio, valor definido como máximo diário recomendado nos EUA, serão sujeitos a coimas, avançou o blogue “Nutrimento”.