São poucos os nutricionistas que desenvolvem a sua atividade profissional na indústria agroalimentar. Contudo, a sua presença neste setor é cada vez mais necessária. Numa altura em que os hábitos alimentares inadequados são um dos fatores de risco que mais contribui para a perda de anos saudáveis, os nutricionistas são os profissionais indicados para aplicar os seus conhecimentos na procura de soluções que permitam disponibilizar alimentos com um perfil nutricional mais equilibrado.
Temos tido no mundo da Nutrição quem ainda passe uma visão errada da indústria agroalimentar, o que leva os mais novos, na fase de perspetivar uma carreira, a não sentirem grande atratividade por esta via.
Saiba mais sobre o papel do nutricionista na indústria agroalimentar na edição de abril da revista Viver Saudável.
