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10 de abril de 2018 A bastonária da Ordem dos Nutricionistas alertou para o facto de existirem apenas dois nutricionistas no Ministério da Educação, pelo que «quem está a fazer o trabalho de fiscalização e de controlo da alimentação escolar não é nutricionista». Alexandra Bento explicou, ao “JN”, que o Estado não tem nutricionistas para controlar a qualidade da alimentação escolar nem para garantir o cumprimento de normas relativas à oferta alimentar nas cantinas e nos bufetes. No entender da Ordem, deveriam ser contratados mais 30 nutricionistas com o intuito de trabalharem no âmbito da educação alimentar nas escolas, na revisão e elaboração de normas na área da alimentação escolar e na fiscalização dos alimentos disponibilizados nos estabelecimentos de ensino. |
