O Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN), publicou uma nova versão online da Tabela de Composição de Alimentos (TCA).
Esta nova versão 5.0 contempla dados de 1307 alimentos referentes a 42 componentes/nutrientes (Energia, Macroconstituintes, Ácidos Gordos, Colesterol, Vitaminas e Minerais).
Já está disponível no site PortFIR e também em excel para download.
Consulte aqui.
