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22 de fevereiro de 2018 Uma tira que se dissolve na boca e liberta cafeína gradualmente foi este o projeto vencedor do concurso Biotech de inovação agro-alimentar da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, no Porto. OraLeaf é o nome deste novo produto energético criado por Pedro Castro e pela sua equipa que, ao libertar a cafeína de forma controlada, permite aos consumidores um melhor rendimento ao longo do dia, durante mais tempo. Quando tomamos café, explica Pedro ao “P3”, a cafeína ingerida é «absorvida rapidamente», o que vai levar a «que as pessoas se sintam nervosas, stressadas, com problemas gastrointestinais, com tremores, etc.». No âmbito do seu doutoramento em Biotecnologia, decidiu, então, melhorar este processo, concretizando o projeto que tinha idealizado na licenciatura em Ciências Farmacêuticas. |
