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05 de Janeiro de 2016 Um grupo de investigadores da Universidade do Texas constatou, a partir de experiências em ratos, que o açúcar provoca o aumento de tumores e de metástases. Estudos anteriores tinham já demonstrado a ligação entre o açúcar e inflamações que podem levar ao desenvolvimento de tumores cancerígenos. «Determinámos que a frutose, que se encontra nos mais variados alimentos, é responsável por facilitar o desenvolvimento de metástases nos pulmões e cancros na mama», acrescentou o co-autor do estudo publicado a 1 de janeiro na revista “Cancer Research”, Lorenzo Cohen, citado pelo site sciencedaily.com. Os investigadores sublinham que a identificação dos riscos de desenvolvimento de tumores deve ser uma prioridade da saúde pública e que o aumento do consumo de açúcar é alarmante, noticiou a “SIC Notícias”. |
