A Eurest, em parceria com a Pescanova, lançou o projeto Fish Revolution junto das escolas e das instituições de Ensino Superior onde opera.
O intuito deste projeto é o de influenciar positivamente os hábitos alimentares das crianças em idade escolar, oferecendo aos alunos um produto inovador à base de peixe – talharins de pescada – que tem como base 70% de pescada do cabo certificada.
Este produto promove uma nova forma de consumir pescado – peixe em forma de massa talharim – e pretende aliar o valor nutricional do peixe ao gosto que as crianças e jovens têm por massas.
Com 70% de pescada do Cabo certificada, os talharins de pescada são uma excelente fonte proteica e são isentos de glúten, sendo uma boa alternativa para os celíacos. Para além disso, é sustentável.
