|
08 de Janeiro de 2016 Os Estados Unidos recomendaram ontem a limitação do consumo de açúcar no novo guia alimentar, mas sem incluir qualquer advertência sobre a carne vermelha e processada. O guia, para os próximos cinco anos, alerta que os homens e os rapazes consomem demasiada carne e ovos e que devem diminuir o consumo daquelas proteínas e aumentar os vegetais. A recomendação mais concreta está relacionada com a redução da ingestão de açúcares a menos de 10% das calorias diárias, noticiou a “Lusa”. Aqueles açúcares não incluem os naturais, que se encontram na fruta, mas apenas os que são acrescentados em alimentos e bebidas. As recomendações norte-americanas não fazem qualquer referência ao consumo de carne vermelha e processada, apesar da advertência feita em outubro de 2015 pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O guia inclui uma tabela com alimentos com elevada presença de gordura saturada, cujo consumo deve ser limitado, onde estão presentes a carne, incluindo os hambúrgueres. |
