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19 de junho de 2017 Um estudo recente revelou que 7% da população dos EUA, cerca de 16,4 milhões de pessoas, acredita que o leite com chocolate é proveniente de vacas castanhas. Os resultados da investigação levada a cabo pelo Innovation Center of U.S. Dairy revelaram ainda que 48% dos inquiridos disseram não saber de onde vem o leite com chocolate. Segundo o “Washington Post”, vários especialistas em educação ficaram surpreendidos com este estudo, mas apenas pelo número de respostas erradas não ter sido mais alto. Os especialistas falam numa iliteracia geral no que toca à agricultura e nutrição. «Neste momento estamos condicionados a pensar que, se precisamos de comida, vamos à loja. Nada no nosso sistema de educação ensina às crianças de onde a comida vem antes disso», disse, citada pelo “DN”, Cecily Upton, co-fundadora da FoodCorps, uma ONG que incentiva o contacto das crianças da escola primária com quintas agrícolas e alimentos saudáveis. |
