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26 de Janeiro de 2016 Uma investigação desenvolvida por José António Pereirinha, professor do ISEG, concluiu que um casal, com dois filhos, que viva em Lisboa, precisa de cerca de 766 euros mensais para dar resposta às suas necessidades alimentares. Este montante aproxima Portugal dos países mais caros. Este valor, apresentado durante uma conferência sobre políticas públicas de segurança alimentar, dinamizada pela organização não governamental Oikos, resulta de um trabalho europeu, que olha para o rendimento que os cidadãos precisam de destinar a uma determinada área como aquela que «permite uma participação adequada na sociedade», noticiou o “Público”. Mas não é simples chegar a estes valores. Em relação à alimentação, os investigadores determinam as necessidades energéticas, as proporções de macronutrientes e respetivas quantidades e, entre outras coisas, criam planos diários de alimentação que sirvam de modelo, explicou o investigador.
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