A EPAL decidiu lançar uma coletânea de receitas com o tema “A Irresistível Água da Torneira à Mesa com…”, com o intuito de promover a sustentabilidade ambiental, a economia circular e a utilização de produtos sazonais e locais.
Cátia Goarmon é a primeira Chef a aderir a este projeto, com uma coletânea de 24 receitas culinárias, da sua autoria.
As receitas foram criadas para momentos de partilha, em família ou entre amigos, com recurso à Água da Torneira, o que promove a sustentabilidade e as boas práticas ecológicas, reduzindo a pegada ambiental.
A coletânea pretende também chamar a atenção para o cozinhar sem desperdício, aproveitando e reaproveitando a água e os alimentos, dando um destaque especial à Água da Torneira.
Pode aceder ao livro aqui.
