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30 de novembro de 2017 Numa investigação realizada pelo “Observador”, concluiu-se que das 1.148 cantinas escolares públicas do 5º ao 12º ano, 776 são geridas por empresas privadas. A gestão das restantes fica a cargo das escolas (348) e das autarquias (24). Por ano, o Estado gasta cerca de 49 milhões de euros com as cantinas concessionadas, pagando entre 1,18 euros e 1,47 euros por refeição às empresas, valores que incluem despesas, tais como salários, transporte, consumíveis. Já uma refeição nas cantinas geridas pelas escolas custa ao Estado 1,27 euros (apenas a refeição). Entre setembro e outubro, a Direção Geral de Estabelecimentos Escolares recebeu 40 queixas sobre a quantidade e a qualidade dos alimentos. |
