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06 de Abril de 2016 A Direção-Geral da Saúde (DGS) lançou um manual dedicado à alimentação vegetariana em idade escolar, no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável. Este manual pretende divulgar cuidados base essenciais a ter na adoção de uma dieta vegetariana por parte de famílias onde existam crianças em idade escolar, bem como os seus riscos e vantagens, lê-se no site da DGS. O documento foi elaborado por uma equipa multidisciplinar onde se incluem pediatras e nutricionistas com experiência na área. O manual encontra-se disponível aqui. |
