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20 de abril de 2017 “Food Futures – For Fair Food With Flavour” é o mote do congresso que vai decorrer nos dias 12 e 13 de maio na cidade do Porto. Este evento, organizado pela Slow Food Porto e Portugal, pretende refletir sobre os desafios atuais da indústria agroalimentar no que respeita ao ambiente, à educação alimentar, à agricultura, à alimentação e à saúde. Consciencializar para importância de fornecer alimentos saudáveis, educando nutricionalmente o consumidor, assim como promover o conceito de sustentabilidade, estas são as grandes premissas que irão orientar a discussão. Mais informações disponíveis aqui. |
