Um estudo, publicado na revista Neurology, defende que o consumo de vitaminas C e E podem diminuir o risco de doença de Parkinson.
O trabalho, denominado por “Dietary Antioxidants and the Risk of Parkinson Disease“, é da autoria de Essi Hantikainen, Ylva Trolle Lagerros, Weimin Ye, Mauro Serafini, Hans-Olov Adami, Rino Bellocco e Stephanie Bonn.
O estudo teve acesso a registos de saúde de mais de 43.800 adultos com idades entre os 18-94 anos de 1997 a 2016 e analisou as suas respostas a um questionário acerca dos seus hábitos alimentares.
De acordo com a análise realizada, consumir alimentos ricos em vitamina E e C, como óleos vegetais, frutos secos e sementes ou frutas cítricas, pode ajudar a prevenir o desenvolvimento da doença de Parkinson mais tarde na vida.
Pode consultar o estudo aqui.
