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25 de Fevereiro de 2016 Quanto mais café se ingerir menor é o risco de se desenvolver cirrose hepática. Esta é a conclusão de um estudo recente desenvolvido pela Universidade de Southampton, baseada em dados de nove investigações anteriores. «A cirrose é potencialmente fatal e não há cura», disse Oliver Kennedy, autor do estudo. «Portanto, é significativo que o risco de desenvolver cirrose possa ser reduzido pelo consumo de café, uma bebida barata, ubíqua e bem tolerada». A investigação revelou que beber uma chávena de café por dia pode diminuir 22% do risco de desenvolver uma cirrose, duas chávenas 43%, três chávenas 57% e quatro 65%. Ainda não é claro de que modo o café beneficia a saúde do fígado. «O café é uma mistura complexa que contém centenas de compostos químicos e não se sabe qual deles é responsável por proteger o fígado», referiu, citado pela revista “Visão”. |
