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23 de Maio de 2016 Uma das intervenções mais quentes do XV Congresso de Nutrição e Alimentação foi protagonizada por Giuseppe Russolillo, presidente da Fundação Espanhola de Dietistas-Nutricionistas (FEDN). Na conferência plenária “O nutricionista no mundo”, no dia 20 de maio, o dietista-nutricionista apelou à união dos profissionais de nutrição, afirmando que «os inimigos da nossa profissão estão fora». Giuseppe Russolillo entende que dietistas e nutricionistas devem unir-se e trabalhar em conjunto, afirmando-se perante os restantes profissionais de saúde enquanto especialistas na área da nutrição. «Temos de marcar a nossa posição e afirmarmo-nos perante os médicos, farmacêuticos, enfermeiros…», afirmou Giuseppe Russolillo, apelando ainda ao compromisso dos nutricionistas com as associações que os representam, pois só assim, de acordo com o dietista-nutricionista, serão mais fortes.
O XV Congresso de Nutrição e Alimentação decorreu nos dias 19 e 20 de maio, no Centro de Congressos da Alfândega do Porto. |
