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06 de Dezembro de 2016 Uma equipa de investigadores concluiu que a fruta fresca dura mais tempo se for mantida em caixas de cartão e não em caixas de plástico, visto que os microorganismos sobrevivem mais tempo nas embalagens de plástico. O estudo desenvolvido pelo departamento de Ciência da Agricultura e da Alimentação da Universidade de Bolonha (Itália) investigou o comportamento de microorganismos, suscetíveis de causar doenças transmitidas pelos alimentos, lê-se no portal “Agronegócios”. Concluiu-se que nas embalagens de cartão ondulado, os microorganismos ficam presos nas fibras de papel e morrem mais depressa devido à falta de água e nutrientes. |
