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16 de Fevereiro de 2016 Várias entidades ligadas à saúde, à alimentação e à indústria agro-alimentar, como a DGS, a DGAV, a ASAE e a FIPA uniram-se e apresentaram várias propostas com o intuito de reduzir o consumo de sal junto da população portuguesa. As sugestões apresentadas por estas entidades, que formaram um grupo de trabalho interministerial criado pelo Despacho n.º 8272/2015, estão relacionadas com os comportamentos dos consumidores mas também com a oferta de sal nos produtos alimentares à venda em Portugal, avançou o blogue “Nutrimento”. Estas são sustentadas pelas recomendações da OMS, que sugerem que o consumo de sal na população portuguesa deve diminuir entre 3% a 4% ao ano, durante os próximos 4 anos. O documento com todas as propostas pode ser consultado aqui. |
