A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) informou, através de comunicado, que procedeu a uma fiscalização de norte a sul do país, na qual fiscalizou 62 geladarias, instaurou 19 processos contraordenacionais e suspendeu a atividade de dois estabelecimentos.
Durante esta fiscalização, que incluiu geladarias que fabricam os próprios gelados, a ASAE apreendeu cerca de 100 litros de gelados, sorvetes e misturas para a sua preparação, por incumprimento dos requisitos de higiene e por deficiente rotulagem, num valor global de 1.500 euros.
A ASAE informa que o objetivo da fiscalização era verificar se os estabelecimentos cumprem as regras associadas à produção artesanal, bem como outros que apresentam menções como “gelado tradicional”, “gelado bio”, menções DOP e IGP, as quais têm de cumprir os pressupostos legais para o seu uso.
