Artur Furtado: «Há poucas coisas mais sociais do que a comida» 864


11 de maio de 2018

O representante da Comissão Europeia, Artur Furtado, defendeu esta manhã que apesar de as pessoas terem o direito de realizar as suas escolhas alimentares, estas não devem ser encaradas como decisões individuais.

«Há poucas coisas mais sociais do que a comida: desde a compra à degustação», explicou durante o XVII Congresso de Nutrição e Alimentação/I Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação, acrescentando que «o contexto social determina as escolhas de cada um», daí a importâncias das políticas públicas.

Distanciando-se de uma perspetiva paternalista, Artur Furtado salientou, contudo, que a maioria da população está bem informada e apenas necessita de «ser ajudada a adotar as suas decisões relativamente à alimentação saudável».

O segundo dia XVII Congresso de Nutrição e Alimentação/I Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação, organizado pela Associação Portuguesa de Nutrição (APN), decorre hoje no Centro de Congressos de Lisboa.

A Viver Saudável é a revista oficial deste evento.