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11 de maio de 2018 O representante da Comissão Europeia, Artur Furtado, defendeu esta manhã que apesar de as pessoas terem o direito de realizar as suas escolhas alimentares, estas não devem ser encaradas como decisões individuais. «Há poucas coisas mais sociais do que a comida: desde a compra à degustação», explicou durante o XVII Congresso de Nutrição e Alimentação/I Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação, acrescentando que «o contexto social determina as escolhas de cada um», daí a importâncias das políticas públicas. Distanciando-se de uma perspetiva paternalista, Artur Furtado salientou, contudo, que a maioria da população está bem informada e apenas necessita de «ser ajudada a adotar as suas decisões relativamente à alimentação saudável». O segundo dia XVII Congresso de Nutrição e Alimentação/I Congresso Internacional de Nutrição e Alimentação, organizado pela Associação Portuguesa de Nutrição (APN), decorre hoje no Centro de Congressos de Lisboa. A Viver Saudável é a revista oficial deste evento. |
