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20 de agosto de 2018 A Associação Portuguesa de Nutrição (APN) promove de 23 a 26 de outubro um curso de HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Point, em Lisboa. Esta formação tem como finalidade «dotar os formandos de conhecimentos e aptidões necessários à implementação do HACCP enquanto metodologia de higiene e segurança alimentar», segundo indica o site da APN. A aplicação desta metodologia é possível em todos os segmentos da cadeia alimentar, sendo por isso, «fundamental para garantir que os alimentos chegam aos consumidores seguros», explica o mesmo site. A nutricionista Rita Amaral Ferreira será a formadora deste curso, que arranca pelas 9h30, no Espaço Atmosfera M. O programa do curso pode ser consultado aqui. |
