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07 de Janeiro de 2016 As alterações climáticas que se têm intensificado nos últimos anos podem pôr em causa a segurança dos alimentos cultivados. Esta é a opinião de Margaret Walsh, ecologista do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Wolfram Schlenker, professor na Universidade Columbia, reforça esta ideia: «o que todos os estudos encontraram foi que o calor extremo é prejudicial aos cultivos, apesar de a temperatura exata depender de cada plantação», diz, citado pela “BBC”. Para além do calor afetar diretamente o desenvolvimento dos alimentos plantados e semeados, este vai também impor adaptações à forma de cultivo, que poderá alterar a qualidade e o sabor dos alimentos, de acordo com informações avançadas pelo “Notícias ao Minuto”. Estas alterações às técnicas agrícolas também poderão ter um impacto económico negativo, pois irão refletir-se num aumento do preço do produto final o que, por sua vez, irá dificultar ainda mais o acesso a determinados alimentos. |
