Alexandra Bento fez, em exclusivo para o portal VIVER SAUDÁVEL, o balanço do Congresso da Ordem dos Nutricionistas, destacando o facto de ter sido «desenhado por nutricionistas para nutricionistas», mas com a ambição de ser um instrumento para a melhoria da saúde dos portugueses.
Falando da opção estratégica no conjunto de painéis apresentados, Alexandra Bento aplaude os temas focados, a «qualidade dos oradores» e inovação que estes apresentaram nos seus trabalhos.
Assegurou ainda que o Congresso deixou um conjunto de dados a «serem operacionalizados», nomeadamente pelos decisores políticos, «em todos os locais onde a alimentação é importante».
Foi, nas suas palavras, um congresso «para o nosso país», no que diz respeito a melhorar os hábitos alimentares, sendo esse «o grande objeto de trabalho dos nutricionistas».
