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14 de Junho de 2016 No âmbito do Programa Prevenir a Produção de Resíduos, a Agência Portuguesa do Ambiente apresentou oito sugestões para reduzir o desperdício. De acordo com uma notícia do jornal “i”, a entidade recomenda a confeção de alimentos frescos devido às vantagens em termos financeiros, ambientais e para a saúde. A Agência Portuguesa do Ambiente aconselha ainda que se usem primeiro os produtos com a data limite de consumo mais próxima e que se ajuste o tamanho das porções de alimentos servidos, de acordo com o perfil de cada indivíduo. De modo a reduzir o número de embalagens, a entidade recomenda a ingestão de água da rede pública e a utilização de caixas reutilizáveis sempre que se transporte comida. O aproveitamento de alimentos cozinhados em excesso para confecionar outros pratos ou a sua congelação para consumo posterior, foram outras duas dicas avançadas pela Agência Portuguesa do Ambiente. |
